Glace au chocolat et aux petits moceaux de gateaux au chocolat

Kikou

j'ai testé une idée
voilà mon zom m'a acheté une super bonne glace en magasin d'une marque américaine
hummmmm trop bon mais voilà très cher 4euros59 le pot
j'ai tenté de la faire moi-meme et ma fois hummmmmmmm c'est pas vraiment le meme gout mais c'est quand meme très bon (en recopiant la recette, je viens de voir que je me suis trompée, j'ai mis une demi tablette ba voilà pourquoi c'était si chocolaté lol)


Recette de la glace
Pour qu'elle rentre dans mon petit pot lol

2 œufs
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de lait
50 g de chocolat pâtissier (1/2 tablette)


Dans 1 saladier mélanger sucre et jaunes d'œufs
Ajouter le lait, puis le chocolat pâtissier fondu au MO ou bain marie
Ajouter les blancs montés en neige
Mettre en sorbetière ou pas lol

j'ai laissé prendre un peu au congèle avant d'y ajouter mon gateau



et pour le gateau:

•150 g de chocolat pâtissier
•100 g de beurre
•125 g de sucre
•3 œufs
•75 g de farine
Coupez le chocolat et le beurre en morceaux, et faites-les fondre ensemble au bain-marie.

Une fois que cette préparation est devenue lisse et homogène, mélangez-la avec le sucre que l'on va verser progressivement. Ensuite, ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien la pâte à chaque fois à l'aide d'un fouet. Pour finir, incorporez la farine, remuez bien pour éviter la formation de grumeaux.

Versez cette préparation dans un moule beurré, et faites la cuire 20 minutes dans un four à 180°C. Le gâteau est prêt lorsque sa surface est légèrement craquelée





recette crémeuse, le foncé c'est les morceau de chocolat